La Tête en bas

Tribulations de deux frenchies au pays d'Oz

posté le jeudi 26 février 2009 à 00:56

C’est quoi la France ?

The French Baker

On se demande souvent en France comment notre peuple est vu de l’étranger. Narcissisme ou simple curiosité ? Quoi qu’il en soit, on aime savoir ce que les autres pensent de nous.

Depuis trois semaines, l’image que les Australiens nous renvoient, ou plutôt les grandes enseignes de la consommation, est très proche de la caricature.

Notre grande spécialité serait donc le pain. Bon, jusque-là, on reste dans un cliché banal : le Français et sa baguette. Nous apparaissons d’ailleurs parfois en vitrine, en croquis de Dupont avec un béret et un petit drapeau tricolore… Mais là où cela se corse, c’est lorsque les boulangeries revendiquent leur pain « à la française ». A croire que leurs tenanciers n’en n’ont jamais réellement goûté ! Ici, le pain « à la française » (oui, parce que la seule autre sorte est du pain de mie « à l’anglaise ») est mou. Oui, mou ! Sans véritable croûte et à la mie bourrative. Impossible de mettre la main sur une baguette qui craque sous les doigts. Le « French bread » nous laisse donc un goût amer (aux deux sens du terme), et l’on a envie de dénoncer cette duperie.

Il semble aussi que la France soit la championne de la biscotte. Sur ce point, je ne saurais faire la part entre le mythe et la réalité ; peut-être l’un d’entre vous pourra-t-il m’éclairer ?!

Concernant le fromage, une digression s’impose. Proximité avec l’Angleterre oblige, ici, le « cheese » national est le cheddar. On le trouve sous toutes les formes : en tranche, en rectangle, naturel, avec des saveurs, extra-tasty (qui, entre nous, a aussi peu de goût que les autres). Mais les Australiens sont aussi très forts pour chiper nos appellations « d’origine contrôlée » et les détourner. Ainsi, on trouve des bries de la taille de nos petits camemberts, tandis que le camembert, lui, se pare d’une croûte version « Chaussée aux moines » ou « Rouy » selon les marques. Ah, et il faut préciser qu’on trouve tout de même dans les rayons du bleu… mais danois ! Evidemment, dû à la préférence nationale de la population, tous ces mets sont fabriqués en Australie (pas d’importation).

Bref, si l’on résume, la France vue downunder, c’est du pain mou et du fromage bizarre, le tout fabriqué par un type à moustache portant un béret.

Remarquez, un Australien, c’est quoi ? Un surfer bodybuildé blond qui boit de la bière autour d’un barbecue ?!

 

D.R.

 


Commentaires

 

vivoune  le 27-02-2009 à 11:54:08

WHAT A BEAUTY....et apparament deja equiper...dit Phinphine, les ausies...sont-ils aussi pro sur le cote pratique..du style tu trouves de tout partout???
Si mes souvenirs sont bons, vous devriez egalement decouvrir une sauce salad degeu et une moutarde caca d'oie berk apeller:Frenchies....!

Merci pur les photos du van, je mourrais d'impatience ici!!!
bisous

le quere's family  le 26-02-2009 à 20:37:11

Ben ça alors, y a pas 5 minutes, j'avais un paquet de biscottes dans les mains sur lequel j'ai lu "french toasts" . Je me suis alors dis :"tiens c'est une spécialité française la biscotte, j'savais pas !" Donc, vous confirmez ! (sujet important, s'il en ai que celui de la biscottes ....)

Bisous !

Mamounette Busterjo  le 26-02-2009 à 18:39:49

O.K. vision mondiale toujours aussi stéréotypée du "français avec son béret et sa baguette de pain sous le bras", normal....Faut pas leur en vouloir en effet...la plupart ne connaissent pas ! ni le "fabuleux plateau de fromages" que nous avons ( P.S. = le Cheddar, c'est comme la Heineken pour la bière....le fromage qui vous fait aimer les "autres" fromages !) lol
Chacun ses spécialités...eux ils ont, dans un autre registre, AC/DC et Midnight Oil.... lol
Je vous demande pas un article sur la bière australienne...vu que nous n'êtes pas amateurs ni l'un ni l'autre, mais sur le Rock australien...et la musique en général, ce pourrait être intéressant !
Au plaisir de vous lire jeunes voyageurs !

liréo  le 26-02-2009 à 08:19:54

un australien c'est hartley coeurs à vif!!! mdr

 
 
 

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